탄수화물 줄이고 싶을 땐? 컬리플라워 라이스!!

탄수화물 줄이고 싶을 땐?

컬리플라워 라이스로 가볍게 한 끼!

“다이어트 중인데 밥이 너무 먹고 싶어요…”
“혈당이 걱정돼서 흰쌀밥은 꺼려져요…”
그렇다면 컬리플라워 라이스(Cauliflower Rice)가 딱이에요!

---

컬리플라워 라이스란?

컬리플라워를 잘게 다져
밥처럼 먹을 수 있게 만든 저탄수화물 대체 식재료예요.
흰쌀밥과 비슷한 형태지만,

• 칼로리는 확 줄고
• 식이섬유는 풍부하고
• 포만감은 높고
• 조리도 간편해서

다이어터, 당뇨식, 저탄고지 식단에 완벽한 선택!

---

얼마나 좋을까?

 

	흰쌀밥 100g	컬리플라워 라이스 100g
열량	약 150kcal	약 25kcal
탄수화물	약 35g	약 5g
식이섬유	적음	풍부
포만감	중	높음 (부피↑)

 

→ 탄수화물과 칼로리는 줄이고,
→ 포만감은 그대로!
건강과 체중 모두 챙길 수 있어요.

---

이런 분들께 추천해요!

• 다이어트 중인데 밥 생각 간절한 분
• 혈당이나 당질 조절이 필요한 당뇨 식단
• 밀가루/쌀 피하고 싶은 글루텐 프리 식단
• 야식 대신 부담 없이 먹을 건강 식사 찾는 분

---

컬리플라워 라이스 만드는 법 (초간단)

재료

• 생 컬리플라워 1송이 or 냉동 컬리플라워
• 후라이팬, 키친타월
• 소금 or 간장 약간 (선택)

만드는 방법

1. 컬리플라워를 잘게 다진다 (믹서 or 칼)
2. 키친타월에 싸서 수분을 꼭 짠다
3. 팬에 기름 없이 3~5분 볶는다
4. 기호에 따라 소금, 간장, 버터 약간으로 간한다

Tip:

• 귀찮다면 냉동 컬리플라워 라이스(이마트·쿠팡·트레이더스 등) 제품 활용도 좋아요!

---

맛있게 즐기는 방법

• 닭가슴살 + 야채볶음 = 저탄 덮밥
• 김치, 계란, 참기름 = 컬리플라워 김치볶음밥
• 카레 or 스튜와 함께 = 탄수화물 낮춘 퓨전식
• 계란찜, 스크램블과 섞기 = 부드럽고 고단백 식사

---

주의할 점

• 흰쌀밥과는 맛·식감이 다르다
• 수분 제거를 잘 안 하면 질척해짐
• 향이 예민한 분은 양념 조절이 중요해요

---

 

컬리플라워 라이스는 가볍고 건강한 밥 대체 식사!
다이어트, 혈당 조절, 건강한 식단을 원하는 분께
부담 없이 맛있는 한 끼가 되어줄 거예요.

오늘 저녁, 컬리플라워 라이스로 가볍게 리셋해볼까요?