군고구마, 달콤한 유혹 vs 혈당 폭탄?

군고구마, 달콤한 유혹 vs 혈당 폭탄?

“맛있지만 조심해야 할 이유와 건강하게 먹는 법!”

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● 군고구마, 왜 조심해야 할까?

• 고구마 자체는 건강한 탄수화물이지만,
• 익히는 방식에 따라 혈당지수가 확 높아져요.

 

	혈당지수(GI)
생고구마	약 55 (낮음)
찐고구마	약 60~70 (중간)
군고구마	약 85~90 (높음!)

 

군고구마는 오래 구우며 전분이 ‘당’처럼 변해서 더 달고, 혈당을 빨리 올립니다.
특히 당뇨 전단계, 다이어트 중이라면 주의!

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● 그래도 먹고 싶다면? 건강하게 즐기는 방법

1. 소량만 섭취하기 (1/2개 or 작은 고구마 1개)

→ 식사처럼 먹지 말고 간식처럼 가볍게!

2. 식이섬유, 단백질과 함께 먹기

→ 닭가슴살, 삶은 달걀, 샐러드와 같이 먹으면
→ 혈당 급상승 억제 + 포만감 지속

3. 식사 직후 피하기, 간식으로는 식후 2~3시간 후

→ 식사 후 바로 먹으면 혈당이 이중으로 상승

4. 식후 걷기 실천하기 (10~15분만 걸어도 OK)

→ 혈당 조절에 큰 도움!

 

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● 대체할 수 있는 더 나은 간식은?

• 단호박 (GI 낮음, 섬유질 풍부)
• 삶은 고구마 (군고구마보다 혈당 부담 낮음)
• 통곡물바, 견과류 + 요거트

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군고구마, 저도 너무 좋아하는 간식인데요

건강을 생각해서 더 건강하게 먹거나, 

너무 먹고싶은게 아니라면 대체할수 있는 간식으로 먹어보는건 어떻까요?