잔류농약 조심 필수! 꼭 깨끗이 씻어야 하는 과일·채소 8가지

잔류농약 조심 필수! 꼭 깨끗이 씻어야 하는 과일·채소 8가지

건강을 위해 매일 챙겨 먹는 과일과 채소.
하지만 잘못 세척하면 오히려 몸속에 농약이 쌓일 수 있다면 어떨까요?

요즘처럼 기후 변화로 병해충이 늘어난 시기에는 농약 사용량도 함께 증가하는 경향이 있습니다.
오늘은 잔류농약이 특히 많다고 알려진 과일과 채소들을 정리해보고, 올바른 세척법까지 소개할게요.

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1. 딸기

• 농약 잔류 가능성 매우 높은 과일로 매년 미국 EWG(환경단체)에서 1위를 차지
• 작고 주름진 표면 때문에 농약이 틈새에 남아있기 쉬움
• 세척법: 식초물(물:식초=4:1)에 5분 담근 뒤 흐르는 물에 30초 이상 헹굼

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2. 포도

• 껍질째 먹기 때문에 농약을 제거하지 않으면 흡수율 높음
• 묶음 단위로 유통되기 때문에 손이 많이 닿고 이물질도 쉽게 묻음
• 세척법: 소금물에 5분 담근 뒤 흐르는 물에 헹궈주기

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3. 사과

• 농약과 왁스가 함께 코팅된 경우가 많음
• 윤기 나는 사과일수록 왁스층이 두껍고 세척 필요성 높음
• 세척법: 베이킹소다를 소량 묻혀 껍질을 문질러 씻고, 식초물에 마무리 헹굼

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4. 시금치

• 잎이 얇고 부드러워 흡수된 농약이 잘 씻기지 않음
• 표면에 먼지, 흙, 벌레도 자주 붙어 있음
• 세척법: 큰 물에 여러 번 헹구고, 마지막에 식초나 소금물에 3분 담갔다가 헹굼

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5. 오이

• 껍질에 농약이 집중되어 있음
• 일부는 광택제를 발라 색과 윤기를 강조하기도 함
• 세척법: 베이킹소다+물로 문질러 세척 후 흐르는 물로 헹구기

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6. 토마토

• 껍질 표면에 농약이 잔류되기 쉬운 구조
• 무른 표면 때문에 너무 세게 문지르면 손상될 수 있음
• 세척법: 식초물에 살짝 담갔다가 흐르는 물로 부드럽게 씻어냄

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7. 청상추, 깻잎 등 잎채소

• 넓은 잎과 촘촘한 결 때문에 농약, 흙, 벌레가 잘 숨어있음
• 세척법: 식초물이나 베이킹소다물에 5분 담근 뒤 흐르는 물에 여러 번 헹굼

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8. 블루베리

• 껍질째 먹는 대표 과일
• 생산과정 중 방부처리나 표면 코팅 가능성 존재
• 세척법: 먹기 직전에 식초물에 2분 담그고 흐르는 물에 헹굼 (보관 시 세척 금지)

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잔류농약 줄이는 팁

• 과일은 먹기 직전에 씻기, 미리 씻으면 부패 빨라짐
• 물로만 씻는 것보다 식초물, 소금물, 베이킹소다물 활용
• 세척 전 손 씻기, 씻은 후 바로 물기 제거해 보관

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건강을 위해 먹는 과일과 채소가 잘못된 세척으로 오히려 해가 될 수 있다는 점, 꼭 기억해야 합니다.
조금만 손이 더 가더라도 제대로 씻는 습관을 들이면, 잔류농약 걱정 없이 건강한 식생활을 지킬 수 있어요.

오늘부터라도 딸기, 시금치, 사과 같은 고위험 식품은 꼭 더 신경 써서 세척해보세요.
건강은 사소한 습관에서 시작됩니다.