반응형 김치 항염1 김치 유산균의 건강 효과 김치 유산균의 건강 효과우리 식탁의 발효 식품, 김치 속 유산균이 주는 놀라운 건강 혜택김치는 한국인의 대표 발효 음식으로, 오랜 역사와 전통을 자랑합니다.그 매콤하고 짭짤한 맛뿐만 아니라, 건강에 좋은 유산균이 풍부하게 포함되어 있어장 건강과 면역력 증진에 크게 기여합니다.이번 포스팅에서는 김치에 함유된 유산균이 우리 몸에 미치는 다양한 건강 효과를과학적 근거와 함께 자세히 알아보겠습니다.1. 김치 유산균이란?김치 유산균은 김치 발효 과정에서 자연 발생하는 유익한 미생물입니다.대표적인 균주로는 락토바실러스균 (Lactobacillus)과비피도박테리움균 (Bifidobacterium) 등이 있습니다.이들은 김치 속에서 당분을 분해해 유기산을 만들고,김치 특유의 신맛과 아삭한 식감을 형성합니다.2. 장 건.. 2025. 7. 6. 이전 1 다음 반응형
