반응형 냉동식품 해동방법1 여름철 냉동식품 해동, 왜 다르게 해야 할까? 여름철 냉동식품 해동, 왜 다르게 해야 할까?올바른 해동법으로 여름 식중독을 예방하세요 무더운 여름, 냉동실에서 꺼낸 식재료 어떻게 해동하고 계신가요?상온에 그냥 꺼내두는 분들 많으시죠.하지만 여름철에는 이 방법이 위험할 수 있습니다.실수 하나로 식중독균이 활개칠 수 있거든요.이번 포스팅에서는 여름철에 반드시 조심해야 할 냉동식품 해동 방법과왜 계절에 따라 해동 방식이 달라져야 하는지 자세히 알려드릴게요.왜 여름 해동은 더 조심해야 할까?여름철에는 실내온도도 25도 이상으로 올라가기 쉬워냉동식품을 상온에 방치할 경우 세균 증식 속도가 매우 빠릅니다.특히 10도~40도 사이는 세균이 가장 활발하게 번식하는 온도입니다.이 구간을 '위험온도대'라고 부르는데,냉동식품이 이 온도에서 오래 머물면 육안으로 보이지 .. 2025. 6. 22. 이전 1 다음 반응형
