반응형 두부보관온도1 여름철 두부, 상했어보 보기엔 멀쩡 ! 냄새 안 난다고 괜찮은 게 아닙니다! 여름철 두부, 상했어보 보기엔 멀쩡 ! 냄새 안 난다고 괜찮은 게 아닙니다!여름철에 자주 찾게 되는 건강식재료 중 하나가 두부입니다.단백질이 풍부하면서 소화도 잘 되고찌개, 반찬, 샐러드 등 다양한 요리에 활용하기 좋죠.하지만 두부는 수분 함량이 매우 높은 식품이라,기온이 올라가는 여름에는 쉽게 상할 수 있습니다.게다가 겉으로는 멀쩡해 보이지만,이미 부패가 시작된 경우도 많아 주의가 필요합니다.이번 포스팅에서는여름철 두부를 신선하게 보관하는 법, 상한 두부의 특징, 안전하게 섭취하는 요령까지꼼꼼하게 안내해 드릴게요.1. 왜 여름철 두부는 특히 주의해야 할까수분과 단백질의 조합두부는 약 85퍼센트가 수분으로 구성되어 있으며,단백질이 풍부한 만큼 세균이 번식하기 좋은 환경입니다.고온다습한 여름에는 냉장고에 .. 2025. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
