반응형 미역 식이섬유1 바다에서 온 식이섬유, 알긴산의 효능과 주의사항 바다에서 온 식이섬유, 알긴산의 효능과 주의사항알긴산이란?알긴산은 해조류, 특히 미역, 다시마 같은 갈조류에 풍부한 식이섬유입니다.정확히는 갈조류의 세포벽을 구성하는 점질 성분으로, 해조류를 끓이거나 조리하면 특유의 미끌미끌한 점액질이 나오는데, 그것이 바로 알긴산입니다.화학적으로는 알긴산염(alginate)으로도 불리며, 식품첨가물로 사용되거나 건강기능성 원료로도 주목받고 있습니다.알긴산의 주요 효능● 콜레스테롤 수치 개선알긴산은 장내에서 콜레스테롤과 결합하여 체외로 배출을 유도합니다.특히 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮춰 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.● 혈당 조절 효과알긴산은 음식의 소화 흡수를 천천히 진행하게 하여,식후 혈당 급등을 방지하는 데 효과가 있습니다.그래서 당뇨나 혈당 관리가 필.. 2025. 6. 13. 이전 1 다음 반응형
