반응형 포화지방과 불포화지방1 돼지기름은 정말 몸에 나쁠까? 라드의 진실과 오해 돼지기름은 정말 몸에 나쁠까?라드의 진실과 오해 돼지고기를 요리할 때 생기는 하얀 기름바로 돼지기름 또는 라드라고 부르는 지방입니다.한때는 건강에 나쁘다는 이유로 외면받기도 했지만최근 들어 일부 전문가들이 라드는 오히려 몸에 좋을 수 있다고 주장하면서돼지기름에 대한 관심이 다시 높아지고 있습니다.그렇다면 라드는 정말 건강에 좋은 걸까요오늘은 돼지기름의 영양 성분과 건강에 미치는 영향그리고 섭취 시 주의해야 할 점까지 자세히 알아보겠습니다.라드란 무엇인가요?라드는 돼지의 지방층을 녹여 만든 동물성 지방입니다.흔히 삼겹살이나 갈비를 구울 때 팬에 남는 하얀 기름이 그것입니다.전통적으로 유럽이나 아시아 요리에서 널리 사용되어 왔으며한국에서도 예전에는 국수나 찌개류에 자주 넣어 풍미를 더했습니다.돼지기름의 영양.. 2025. 6. 10. 이전 1 다음 반응형
