향긋한 초록 한 줄기 대파 , 대파의 효능 효과

향긋한 초록 한 줄기, 대파

국 끓일 때, 볶음 요리할 때 슬쩍 들어가는 대파.
하지만 대파는 단순한 향신 채소가 아니에요.
몸에 좋은 영양소가 가득 들어 있는 알짜 건강 채소랍니다!

함께 알아볼게요

1. 면역력 강화 & 감기 예방
대파의 매운 향은 알리신이라는 성분 덕분인데,
이 성분이 세균을 억제하고 면역력을 높이는 데 큰 역할을 해요.
초기 감기 증상엔 파국 한 그릇, 괜히 전해지는 민간요법이 아니죠!

2. 피로 회복 & 혈액순환 개선
알리신은 비타민 B1과 결합하면 흡수를 도와 에너지 대사를 촉진해요.
또한 혈관을 확장시켜 혈액순환을 도와주는 효과도 있답니다.

3. 항염 작용 & 몸속 독소 배출
대파의 녹색 부분에는 항산화 성분인 플라보노이드가 풍부해
염증 완화, 노화 방지, 해독에도 도움을 줘요.

4. 위장 건강 보호
따뜻한 성질을 가진 대파는 속을 따뜻하게 해줘서
위장을 보호하고 소화 기능을 돕는 작용도 있어요.

1. 생으로 쌈이나 고기와 함께
고기 먹을 때 파절이무침으로 먹거나
쌈 위에 살짝 얹어 먹으면 느끼함을 잡아줘요!

2. 살짝 구워서 반찬처럼
통대파를 구워 소금이나 들기름에 살짝 찍어 먹으면
달큰하고 부드러운 맛이 은근 별미예요.

3. 국물 요리에 통으로 툭!
국, 찌개, 탕에 통대파 넣고 푹 익히면
맛도 깊어지고 향도 훨씬 살아나요.

4. 계란요리나 볶음밥에 쫑쫑 썰어 넣기
조금만 넣어도 음식의 풍미가 확 살아나는 마법의 재료!
냉장고에 항상 준비해두면 정말 요긴해요 :)

작지만 강한 효능을 가진 대파.
매일의 밥상에서 빠지지 않는 이유, 알고 나면 더 자주 찾게 되실 거예요.

살짝 익히거나, 쌈에 올려서, 국물에 통째로 푹!
부담 없이 즐기면서 건강도 함께 챙겨보세요