초콜릿 건강하게 먹고 싶다면? 좋은 초콜릿 고르는 법

초콜릿  건강하게 먹고 싶다면? 좋은 초콜릿 고르는 법

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초콜릿, 무조건 나쁜 음식일까?

초콜릿이라고 하면 살찌는 간식, 피해야 할 음식처럼 느껴지지만
사실 카카오 원재료 자체는 건강에 이로운 성분이 많습니다.
문제는 당, 유제품, 첨가물이 너무 많이 들어가는 가공 과정입니다.

그렇다면 몸에도 좋고 맛도 있는 초콜릿은 어떻게 고를 수 있을까요?

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좋은 초콜릿 고르는 기준

1. 카카오 함량 70퍼센트 이상

• 카카오 성분에는 **항산화제(플라보노이드)**가 풍부
• 70퍼 이상부터는 당 함량이 낮아지고 건강 효과 증가
• 85퍼 이상은 단맛이 거의 없지만 가장 순수한 형태

단, 처음 고소한 맛에 익숙하지 않다면 70퍼부터 시작하는 게 좋아요.

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2. 원재료 간단한 제품

원재료가 아래처럼 간단한 제품을 고르세요.

• 카카오매스
• 코코아버터
• 설탕 (소량)
• 바닐라 추출물

!!!아래 성분이 있으면 피하세요:

• 정제 식물성유지, 팜유
• 합성 바닐린, 인공향료
• 과다한 유화제 (레시틴)

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3. 당 함량 확인

• 초콜릿 1조각(약 10~15g)에 당이 5g 이상이면 높은 편
• 무가당 또는 코코넛 슈가, 자일리톨 등으로 대체된 제품도 좋아요
• 다크초콜릿일수록 당이 적은 편이니 영양표시 꼭 확인하세요

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4. 첨가물이 없는 제품

• 견과류, 베리류 등이 소량 들어간 건 괜찮지만
• 카라멜, 누가, 크림 충전물이 있는 초콜릿은 고칼로리 간식일 뿐이에요

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추천되는 초콜릿 유형

다크초콜릿 70퍼 이상	가장 기본이자 건강한 선택
로우카카오 초콜릿	고온가공하지 않아 항산화 성분 보존
유기농 초콜릿	농약 잔류 걱정 적음
비건 초콜릿	유제품 없이 만들어 소화 부담 적음

 

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이렇게 먹는 건 피하세요

• 공복에 먹기 → 위 자극 가능
• 우유와 같이 먹기 → 항산화 흡수율 떨어질 수 있음
• 하루 섭취량 초과 → 아무리 건강한 초콜릿도 많이 먹으면 당 과잉

적정 섭취량은 하루 1~2조각 정도 (약 10~20g)면 충분합니다.

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초콜릿은 ‘무조건 나쁜 음식’이 아닙니다.
좋은 초콜릿을 고르면

• 기분도 좋아지고
• 항산화 작용으로 건강에도 도움이 됩니다.

포인트는 ‘카카오 함량, 당, 원재료의 단순함’입니다.
달콤함 뒤에 숨은 당의 함정만 피하면,
충분히 건강한 간식이 될 수 있어요.

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요즘은 건강한 간식을 찾는 분들이 정말 많죠.
저도 다이어트 중엔 좋은 초콜릿 한 조각으로 허기와 스트레스를 달래곤 했답니다.
달콤하지만 똑똑하게 먹는 법, 여러분도 오늘부터 실천해보세요.