바다의 슈퍼푸드, 매생이의 효능
바다의 슈퍼푸드, 매생이의 효능1. 매생이란?매생이는 주로 전라남도 강진, 완도, 장흥 지역에서 자라는 청록색 해조류로,겨울철 11월~2월 사이에만 채취되는 계절 한정 식재료입니다.이름은 "생생하게 살아있는 이끼처럼 부드러운 풀"이라는 뜻에서 유래되었으며,식감은 부드럽고 미끄러우며 고소한 맛이 특징입니다.2. 매생이의 주요 영양 성분매생이는 칼로리는 낮고 다음과 같은 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.칼슘 – 우유보다 풍부한 함량, 뼈 건강에 탁월철분 – 빈혈 예방에 효과적요오드 – 갑상선 건강 유지식이섬유 – 장 건강과 변비 예방비타민 A, C, E – 면역력, 피부 건강에 도움플로로탄닌(Florotannin) – 해조류에만 들어 있는 강력한 항산화 성분타우린 – 피로 회복과 간 기능 강화3. 매생이의 ..
2025. 6. 13.
