반응형 여름계란관리1 여름철 계란, 상하기 쉬운 계절! 계란의 옳바른 보관 방법 여름철 계란, 상하기 쉬운 계절입니다계란의 옳바른 보관 방법 계란은 가격도 착하고 단백질도 풍부해많은 사람들이 매일 식탁에 올리는 필수 식재료입니다.하지만 여름이 되면 계란의 보관과 위생에 각별한 주의가 필요합니다.계란은 껍데기가 단단해 보여도기온이 높아지면 세균이 쉽게 침투하고, 내부가 빠르게 상할 수 있는 식품입니다.특히 30도에 가까운 날씨에서는상온 보관 시 단 몇 시간 만에도 살모넬라균 같은 위험균이 증식할 수 있습니다.이번 포스팅에서는여름철 계란을 안전하게 보관하고 관리하는 요령,껍데기에 금이 간 계란, 세척 여부, 유통기한 확인법까지꼼꼼하게 알려드리겠습니다.1. 여름철 계란이 특히 취약한 이유온도와 습도의 영향계란은 본래 서늘하고 건조한 곳에서 보관하는 것이 원칙입니다.하지만 여름철에는 기온이.. 2025. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
