버터 vs 코코넛 오일 vs 올리브 오일, 다이어트용 오일 비교

다이어트용 오일 비교

버터 vs 코코넛 오일 vs 올리브 오일

다이어트를 한다고 ‘기름’을 무조건 줄이는 건
오히려 포만감 저하, 지방 대사 저하, 호르몬 불균형을 유발할 수 있어요.
중요한 건 올바른 지방 선택!

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1. 버터

**천연 동물성 지방, 특히 목초버터(Grass-fed)**가 인기

장점

• 포만감 오래 지속 → 과식 방지
• CLA, 부티르산 → 지방 대사 촉진
• 지용성 비타민 A, D, K2 풍부
• 키토제닉, 저탄고지식단에 잘 맞음

추천 사용법

• 아침 방탄커피
• 계란요리, 구운 채소
• 밥 대신 지방 에너지 원으로

주의

• 탄수화물과 함께 먹으면 체지방화될 위험
• 무염, 고품질 목초 버터 선택이 핵심

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2. 코코넛 오일

식물성 포화지방, MCT(Medium Chain Triglycerides) 풍부

장점

• 빠르게 에너지로 전환되는 지방 → 저장되지 않음
• 항균·항바이러스 작용
• 공복 시 1T 섭취 → 케톤 생성 유도
• 중성지방 낮추는 효과 보고됨

추천 사용법

• 방탄커피에 버터 대신 사용
• 볶음 요리 (고온에서도 안정적)
• 스무디, 오트밀에 한 스푼

주의

• 향과 맛이 강해 음식 맛 변형 가능
• MCT 오일과 혼동하지 않기
  (MCT는 코코넛 오일에서 추출한 순수 성분)

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3. 엑스트라 버진 올리브 오일 (EVOO)

지중해식 식단의 핵심, 불포화지방의 대표 주자

장점

• 심장 건강에 도움
• 항산화 성분 폴리페놀 풍부
• 인슐린 민감도 개선 → 지방 저장 억제
• 가벼운 식단에 적합

추천 사용법

• 샐러드 드레싱
• 저온 요리 (팬에 살짝 두를 정도)
• 찐 감자, 고구마 위에 뿌려 먹기

주의

• 고온에서 산화되기 쉬움 → 튀김용으로는 비추천
• 진짜 엑스트라 버진인지 확인 필요

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한눈에 비교

 

	버터	코코넛오일	올리브오일
주요 지방	포화지방	포화지방 (MCT 포함)	불포화지방
다이어트 효과	포만감↑, 지방연소	빠른 에너지 전환	인슐린 조절, 항산화
가열 안정성	중간	매우 높음	낮음
추천 식단	키토, 저탄고지	키토, 공복 케톤 생성	저지방-고식이섬유식
추천 용도	방탄커피, 구이	볶음, 스무디	샐러드, 저온 조리

 

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요약

다이어트에 좋은 오일, 상황에 맞게 쓰면 모두 도움이 됩니다!

• 지방 연료 전환 원할 땐 → 코코넛 오일
• 포만감·맛·영양 다 잡을 땐 → 버터
• 혈관·인슐린 건강 중심이라면 → 올리브 오일

각자의 식단 스타일과 건강 상태에 맞게
똑똑한 선택을 해보세요!