다이어트에 버터가 도움이 된다고요?

다이어트에 버터가 도움이 된다고요?

진짜 버터는, 진짜 도움됩니다!

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1. 버터 = 단순 지방 덩어리?

→ 사실은 ‘천연 고품질 지방’

버터는 소의 우유에서 나온 천연 지방으로,
트랜스지방이 가득한 마가린, 쇼트닝과는 다릅니다.
특히 **목초 버터 (grass-fed)**는
지방산 조성이 뛰어나 건강한 지방으로 분류돼요.

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2. 다이어트에 버터가 어떻게 도움될까?

① 포만감 유지 → 과식 방지

• 지방은 소화가 느려서 오랫동안 포만감 유지
• 버터를 곁들인 식사는 공복감 억제 효과
  → 자연스럽게 총 섭취 칼로리 감소

② 혈당 급등 억제

• 지방은 탄수화물의 흡수 속도를 낮춰줌
  → 인슐린 분비 감소 → 지방 저장 억제

③ 케톤 생성 유도 (저탄고지식과 궁합 좋음)

• 저탄수화물 식단(LCHF, 키토제닉)에서는
  버터 같은 고지방식품이 에너지원 역할
  → 지방을 더 효과적으로 연소

④ CLA, 부티르산의 지방 대사 효과

• CLA(공액리놀레산): 지방 분해 촉진, 근육 유지
• 부티르산: 대사 증진, 장 건강 개선
  → 버터 속 미세 영양소가 체중 감량에 도움

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3. 버터, 이렇게 먹으면 다이어트에 좋아요!

 

아침에 방탄커피 (버터+MCT오일+커피)	공복감 억제, 집중력 향상
구운 채소에 버터 한 조각	흡수율 상승, 포만감 증가
계란요리 + 버터	단백질 + 지방의 완벽한 조합

 

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4. 이런 버터를 선택하세요!

[추천]

• 목초 버터 (Grass-fed): 커리골드, 앵커
• 무염버터: 나트륨 부담 ↓, 요리에 자유도 ↑

[주의]

• 마가린, 가공버터, 버터 풍미 첨가 제품 → NO!

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5. 주의할 점도 있어요!

• 과다 섭취 시 칼로리 초과 주의 (1T = 약 100kcal)
• 탄수화물과 과하게 섞이면 지방 축적 가능성 있음
  → 다이어트 중엔 탄수화물은 줄이고 지방은 늘리는 방식이 핵심

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요약

버터는 잘만 활용하면
포만감 + 혈당 안정 + 대사 촉진
3박자를 모두 잡는 다이어트 도우미!

단, 핵심은 ‘양 조절’과 ‘좋은 버터 선택’