반응형 계란 살모넬라균1 계란 속 살모넬라균, 얼마나 위험할까? 예방법까지 알아보기! 계란 속 살모넬라균, 얼마나 위험할까? 예방법까지 알아보기!계란은 단백질과 영양이 풍부해 많은 사람들이 즐겨 먹는 식품입니다.하지만 아무리 건강한 음식이라도 ‘살모넬라균(Salmonella)’ 감염의 위험이 있다면 조심해야겠죠.특히 여름철 고온다습한 환경에서는 세균 번식이 활발해지므로 더욱 주의가 필요합니다.살모넬라균이란?살모넬라균은 식중독을 유발하는 대표적인 병원성 세균입니다.오염된 계란을 날로 먹거나 덜 익힌 상태로 섭취했을 경우 감염될 수 있으며,증상은 보통 섭취 후 6~72시간 이내에 나타납니다.주된 증상복통설사구토발열오한, 근육통대부분 건강한 성인은 1주일 내 자연 회복되지만,노약자, 어린이, 임산부, 면역 저하자에게는 위험할 수 있습니다.살모넬라균, 어디에 있을까?계란 껍질 표면 : 닭이 알을.. 2025. 6. 21. 이전 1 다음 반응형
