군고구마, 달콤한 유혹 vs 혈당 폭탄?
군고구마, 달콤한 유혹 vs 혈당 폭탄?“맛있지만 조심해야 할 이유와 건강하게 먹는 법!”● 군고구마, 왜 조심해야 할까?고구마 자체는 건강한 탄수화물이지만,익히는 방식에 따라 혈당지수가 확 높아져요. 혈당지수(GI)생고구마약 55 (낮음)찐고구마약 60~70 (중간)군고구마약 85~90 (높음!) 군고구마는 오래 구우며 전분이 ‘당’처럼 변해서 더 달고, 혈당을 빨리 올립니다.특히 당뇨 전단계, 다이어트 중이라면 주의!● 그래도 먹고 싶다면? 건강하게 즐기는 방법1. 소량만 섭취하기 (1/2개 or 작은 고구마 1개)→ 식사처럼 먹지 말고 간식처럼 가볍게!2. 식이섬유, 단백질과 함께 먹기→ 닭가슴살, 삶은 달걀, 샐러드와 같이 먹으면→ 혈당 급상승 억제 + 포만감 지속3. 식사 직후 피하기, 간식으..
2025. 5. 18.