군고구마, 달콤한 유혹 vs 혈당 폭탄?
군고구마, 달콤한 유혹 vs 혈당 폭탄?“맛있지만 조심해야 할 이유와 건강하게 먹는 법!”● 군고구마, 왜 조심해야 할까?고구마 자체는 건강한 탄수화물이지만,익히는 방식에 따라 혈당지수가 확 높아져요. 혈당지수(GI)생고구마약 55 (낮음)찐고구마약 60~70 (중간)군고구마약 85~90 (높음!) 군고구마는 오래 구우며 전분이 ‘당’처럼 변해서 더 달고, 혈당을 빨리 올립니다.특히 당뇨 전단계, 다이어트 중이라면 주의!● 그래도 먹고 싶다면? 건강하게 즐기는 방법1. 소량만 섭취하기 (1/2개 or 작은 고구마 1개)→ 식사처럼 먹지 말고 간식처럼 가볍게!2. 식이섬유, 단백질과 함께 먹기→ 닭가슴살, 삶은 달걀, 샐러드와 같이 먹으면→ 혈당 급상승 억제 + 포만감 지속3. 식사 직후 피하기, 간식으..
2025. 5. 18.
혈당 안정에 좋은 음식, 식단에 꼭 넣어보세요!
혈당 안정에 좋은 음식, 식단에 꼭 넣어보세요!“달콤하지 않아도 내 몸은 편안해집니다.” ● 혈당이 왜 오르내리는 걸까?우리가 섭취한 **탄수화물(당질)**은 소화되어 **포도당(혈당)**으로 바뀌어요.이때 흡수가 빠르면 혈당이 급격히 올라가고,천천히 흡수되면 혈당이 완만하게 유지됩니다. **혈당 급등 → 피로감, 식욕 폭발, 인슐린 과잉 분비 → 지방 축적 & 당뇨 위험● 혈당을 안정시키는 핵심 음식들1. 채소 (특히 녹색 채소)브로콜리, 시금치, 양배추, 청경채→ 섬유질 풍부해 포도당 흡수를 늦춤→ 혈당을 서서히 올리는 대표적 저GI 식품2. 통곡물 & 잡곡류귀리(오트밀), 퀴노아, 현미, 보리→ 정제된 흰쌀·빵보다 혈당 반응 낮음→ 포만감도 오래가고 식후 졸림 감소3. 콩류 & 두부검정콩, 병아리콩..
2025. 5. 17.